Repelentes naturais contra insetos

Ninguém gosta de dormir com cheiro de inseticida no quarto não é mesmo? Além do cheiro não ser nada agradável, tem toda aquela química entrando pelas nossas mucosas e indo até o nosso pulmão...
Que tal conhecermos quatro plantas que podemos cultivar em casa e que são repelentes naturais contra os insetos?

São elas:

Citronela

Cânfora

Manjericão

Erva Cidreira

Sopa de Inhame e Cenoura

Sopas não precisam ser consumidas apenas nos dias frios, pois são uma ótima opção para o jantar deixando sua digestão mais leve...
Uma sugestão é tomá-la em temperatura morna para não estimular o super aquecimento do seu organismo. As pessoas do dosha Pitta agradecem!
Essa sopa limpa e restaura nosso organismo.

Ingredientes:

500g de inhame orgânico
01 cenoura média orgânica cortada em rodelas
01 cebola roxa orgânica
01 alho poró (uns 5 cm aproximadamente) orgânico
01 colher (de sopa) de ghee
01 pitada de cúrcuma
01 pitada de páprica picante
01 pitada de sal
01 colher (de chá) de gengibre fresco ralado
Água

Como fazer:

Aqueça o ghee numa panela. Quando não houver mais espuma refogue o gengibre, o alho poró e a cebola picada. Acrescente a cúrcuma, a páprica  e o sal mexendo sempre. Refogue a cenoura, acrescente o inhame e cubra com água deixando cozinhar até que os legumes fiquem macios. Desligue o fogo e, quando estiver morno, bata tudo no liquidificador.
Sirva com um fio de azeite!

Bom apetite!

Yoga: por quanto tempo deve-se permanecer numa postura?

Achei muito interessante esse texto do Pedro Kuppfer sobre a permanência nos asanas...

ĀSANA: QUANTO TEMPO PERMANECER?

"Esta questão é muito importante para praticar de maneira segura. Pode acontecer que um praticante pense que irá multiplicar os efeitos dos āsanas aumentando os tempos de permanência, mas essa “regra" nem sempre funciona: o fato de três chapatis (pão indiano) serem bons no almoço não significa que 30 sejam melhor.
Moderação e bom-senso nunca mataram ninguém, e deveriam ser as regras de ouro pelas quais nos orientamos, uma vez que nos permitem construir uma relação de longo prazo com as práticas do Yoga.
Posturas com maior estabilidade, como as sentadas ou deitadas, permitem uma permanência maior. Posturas de equilíbrio num pé só, ou sobre as mãos e outras de estabilização ou força pedem uma permanência mais breve. Uma permanência razoável num āsana de força, por exemplo, é um minuto.
Uma permanência boa numa postura de alongamento não deve passar disso, nem deve ser inferior a 30 segundos. Posturas de alongamento passivo, desde que as articulações estejam firmes e bem protegidas, podem ser feitas por mais tempo. Posturas de equilíbrio um só pé ou sobre as mãos pedem menos tempo.
É necessário ter bastante cuidado em relação às posições de inversão: um tempo bem legal é algo entre três e cinco minutos, lembrando sempre de que não pode haver compressão cervical, em nenhum caso, nessas posturas.
E, naturalmente, devemos sempre adaptar, individualizar e personalizar a permanência em casa āsana, de acordo com as características e necessidades de cada corpo.
O Āyurveda, ciência irmão do Yoga que lida com a saúde e propõe um sistema de cura sutil, ensina que pessoas do dośha (biotipo) vata, no qual predominam os elementos ar e espaço, devem fazer āsanas com permanências maiores em posturas de mais estabilidade, e movimentos vagarosos e controlados.
Pessoas do dośa kapha, onde predominam os elementos terra e água, podem praticar com maior fluidez, fazer movimentos mais rápidos e intensos, e escolher āsanas mais fortes e desafiantes. Pessoas do biotipo pitta, onde prevalecem os elementos fogo e água, devem se afastar dos extremos e praticar sempre com moderação, evitando a comparação e a competição com os demais ou consigo mesmos e cultivando contentamento e equanimidade."

Texto por Pedro Kupfer. www.yoga.pro.br

Namaste!

Ayurveda

Você sabe o que é Ayurveda? Ayurveda é a medicina tradicional e milenar indiana existente a cerca de 6 mil anos. Parte-se do princípio de que somos únicos e que cada ser tem uma constituição, portanto deve ser medicado e diagnosticado individualmente.

Ayur quer dizer vida e veda conhecimento ou ciência, ou seja ciência da vida, podendo também ser denominada a ciência da autocura. Diz respeito a oito ramos da medicina: pediatria, ginecologia, obstetrícia, oftalmologia, geriatria, otorrinolaringologia, clínica geral e cirurgia.
Cada uma dessas especialidades médicas é endereçada de acordo com a teoria dos cinco elementos (éter, ar, fogo, terra e água), do tridosha (ou três humores corporais), dos sete dathus (ou tecidos corporais), três malas (fezes, urina e suor) e a trindade da vida (corpo, mente e espírito).
Pelo ayurveda existem várias formas de prevenir e tratar a saúde, como através de ervas, massagens com óleos e a alimentação.

Eu inclui o Ayurveda em minha vida faz cerca de quatro meses e, posso assegurar, a minha saúde sofreu uma transformação incrível!

Chá de Gengibre

Você gosta de chá?
Eu, particularmente, adoro!
Existem milhares de sabores e cada um tem suas características particulares...
Meu queridinho atual é o de gengibre, cravo e canela, pois os três tem propriedades digestivas, além de outras, a saber:

• Gengibre: analgésico, anti-inflamatório, digestivo e expectorante.
• Canela: analgésica, diurética, digestiva, expectorante e anti-diarreica.
• Cravo: afrodisíaco, analgésico, digestivo e anti-séptico.

Receita para um (01) litro de chá:

03 cm de gengibre fresco sem casca fatiado
03 cravos
01 canela em casca

Coloque tudo numa garrafa térmica e complete com 01 litro de água fervente. Deixe apurar por cerca de 01 hora. Caso deseje adoçar opte por mel de abelha.

João Pessoa

Você conhece Jampa? Sim, Jampa. Jampa é o apelido carinhoso pelo qual os pessoenses chamam sua maravilhosa João Pessoa.
Bom, se você não conhece agende para que seja seu próximo destino...Cheguei de lá faz um mês e não vejo a hora de retornar! Alguns motivos: praia limpíssima, água do mar morna, tranquilidade, segurança, pessoas simpáticas e solícitas, ótimos restaurantes, trânsito calmo, etc, etc, etc.

Vamos a algumas dicas:

Jampa é uma cidade bem pequena, com cerca de 700 mil habitantes. A Orla começa nas praias do Sul e vai até as praias do Norte. As praias do sul valem um passeio a parte, sendo a que tem mais infraestrutura é a de Coqueirinhos, porém as demais são tão ou mais belas ainda...As praias do Norte vão até o município de Cabedelo.

 Aonde se hospedar?

Ficamos em Tambaú que, na minha opinião, é o bairro mais indicado para o turista, pois quase tudo por lá gira em torno dele. Tem muitos restaurantes e bares, lojas de artesanato, centro de informações turísticas, mercado de artesanato, enfim...À noite se circula a pé para todos os points, além de se ter a deliciosa companhia do pessoense no calçadão que fica lotado!
Outras duas boas opções são Cabo Branco e Manaíra, pois mesmo sendo bairros mais residenciais oferecem praias limpas e bem frequentadas e um excelente comércio. Como a área que engloba os bairros é bem pequena pode se circular a pé sem se cansar entre eles...Ou, se preferir, alugue uma bike, pois muitas corretoras de aluguel de automóveis te dão essa opção.

O que fazer?

Tem MUITA opção em Jampa, porém vamos aos clássicos  e imperdíveis:

Praia do Jacaré: não deixe de ir de forma alguma! O único inconveniente, caso você não esteja de carro, é chegar lá. Porém há várias opções: alugue um carro, pegue um táxi ou marque o passeio no seu Hotel. No pôr do sol o saxofonista Jurandir surge numa canoa e toca o Bolero de Ravel diariamente. É simplesmente uma experiência única. Você pode pegar um passeio de barco (nós fizemos e valeu!) ou assistir ao espetáculo em "terra firme". Além disso tem uma vila de restaurantes e bares pra lá de animada, com muito forró e gente feliz!

Praias do Sul e do Norte já citadas, porém programe um dia para cada lado, ok?´Pois são várias e será necessário passear o dia todo por elas caso deseje conhecê-las bem.

 Centro Histórico:  lindo e conservado,  impressiona pelas "pérolas"  guardadas em cada monumento e igreja visitados. Destaque para a Igreja de São Francisco e seu Centro Cultural. Chega-se lá de ônibus municipal, mas prepare-se para caminhar um pouquinho. Outras opções são o táxi ou passeio em ônibus turístico. Ou ainda automóvel, caso se esteja com um.

Farol do Cabo Branco: é o ponto mais oriental das Américas.

Estação Cabo Branco: ao lado do Farol tem sempre alguma programação.

Mercado de Artesanato Paraibano:se gostar de artesanato e de compras esse é o local certo. Mais uma opção seguindo a mesma linha é a Feirinha de Artesanato de Tambaú.

Além desses sempre haverá algum interesse seu particular, basta se informar no Centro de Informações Turísticas.

Aonde comer?

Opções não faltam para todos os bolsos e gostos...Aliás para quem vive no Sudeste os valores cobrados nos restaurantes de Jampa são bem mais convidativos!

Sugestões: Mangai, Boi BumBar, Mexerica, Café em Cena, além dos inúmeros restaurantes que se encontram em toda orla.

 



Boa viagem!

Bacalhau ao Creme

Dizem que domingo é dia de fazer um prato especial, reunir as pessoas queridas, enfim...Penso que dia de fazer uma refeição gostosa e estar em boa companhia são todos os dias!
Então anote a receita de um Bacalhau super fácil de fazer, com ingredientes acessíveis e que rende para 6 pessoas...

Ingredientes:

01 Bandeja de lascas de Bacalhau (uns 300g) dessalgado e cozido
02 cebolas roxas pequenas cortadas em fatias fininhas
01 copo de Leite sem lactose
01 Caixinha de Creme de Leite sem Lactose
01 Pacote de Parmesão ralado
Azeitonas pretas sem caroço (a quantidade desejada)
Batata Inglesa ( a quantidade suficiente para forrar um refratário em duas camadas)
Ghee ou Azeite de Oliva Extravirgem, preferencialmente Orgânico
Pimenta do Reino
Sal a gosto

Obs: Faço minhas receitas na base das substituições, ou seja, procuro usar ingredientes que facilitem a digestão e que contenham pouco ar para não provocar gases ou que sejam antídotos para os efeitos maléficos que alguns alimentos provocam em nosso organismo, como é o caso da cebola roxa, da pimenta do reino e do Ghee (manteiga clarificada). Mas caso você não tenha problemas digestivos pode usar a cebola comum e o Azeite.
Quanto ao leite e creme de leite sem lactose, esses também podem ser substituídos pelos similares comuns, mas saiba que 30% dos adultos e 80%dos idosos desenvolvem intolerância à lactose. Então se tiver constantemente diarreia, má digestão e gases procure seu médico e peça para fazer o exame.

Preparo:

Cozinhe as batatas com casca (elas são nutritivas!), corte em fatias médias e reserve.
Em uma tigela misture o leite, o creme de leite, o parmesão, as cebolas, as azeitonas e o bacalhau. Acerte o sal.
Unte um refratário como ghee ou o azeite e espalhe no fundo as rodelas de batatas. Pincele as batatas com mais ghee ou azeite e a pimenta do reino e espalhe sobre elas o creme de Bacalhau. Finalize com mais uma camada de rodelas de batatas, ghee ou azeite e pimenta do reino. Para decorar acrescente mais um pouco de cebolas. Leve por 30 minutos ( coberto com papel alumínio) ao forno pré-aquecido por 10 minutos.

Bom apetite!

Yoga é para todos!

Ouço muitas pessoas fazerem o seguinte comentário: Yoga não é para mim...Imagina! Yoga é para todos! Sim, para todos! Não importa se você é magro, gordo, alto, baixo, criança, jovem ou idoso, sempre haverá um Yoga pra você...É claro que você precisa encontrar uma Prática e professor (a) que fale ao seu coração. Talvez esse seja o maior pré-requisito para se praticar Yoga, pois ela trabalha o seu corpo físico, mental e espiritual.
Vamos entender isso:

Corpo Físico: se trabalha a força, o alongamento e  até alguns órgãos internos. O ideal é que se comece a praticar com a orientação de um professor experiente , porém nada impede que se comece a praticar sozinho, mas vá devagar, aos poucos...A evolução vem com a prática. nem pense em tentar fazer os asanas (pronuncia-se ássanas), que são as posturas, mais difíceis logo no começo, pois você poderá se machucar e criar um certo "trauma " em relação ao Yoga.

Corpo Mental: não há dúvida que um dos maires antídotos contra o estresse é o yoga, além, é claro, da Meditação. Enquanto praticamos devemos focar no aqui e agora, nos concentrar em cada postura, estar realmente presentes. Isso nos faz eliminar, nem que seja apenas no momento da Prática, a ansiedade, as preocupações e acalmar nossa mente.

Corpo Espiritual: não se trata de religião, mas da conexão com um Ser Supremo. Os princípios do Yoga (Yamas e Nyamas) te levam por um caminho de maior respeito por si mesmo e pelo próximo.

Namaste!